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皮蛋瘦肉粥是一款营养价值很高的粥,其营养丰富,鲜香味美。口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱。具有滋阴润燥,清凉降压之功效。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
香葱适量
鸡粉适量
做法 皮蛋瘦肉粥的做法
1
准备好所用食材。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤1
2
肉糜加入鸡粉和胡椒粉搅拌均匀。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤2
3
皮蛋去皮,切碎备用。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤3
4
把大米洗净。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤4
5
锅中注入水,烧开下入大米,煮至大米开花。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤5
6
下入腌制的肉泥,快速滑开。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤6
7
加入皮蛋继续煮至汤汁粘稠。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤7
8
再加入香葱碎,加入鸡粉调味即可。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤8

小贴士

鸡粉本身有咸味,就不要添加盐了。

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