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周末去赶集,看到新鲜的鲫鱼,当即想到烤鲫鱼吃,想着诱人的孜然味道,想着红红的辣椒面飘荡在空气里刺激的味道,立马买了几条带回家制作。却在制作中忘记了放入孜然粉,是个大失误啊。
辅料 辅料
花椒油适量
盐适量
辣椒面适量
葱适量
做法 煎烤鲫鱼的做法
1
鲫鱼收拾干净,准备辣椒面备用。
煎烤鲫鱼的做法步骤1
2
在鲫鱼身上划十字花刀,抹入食盐腌制起来。
煎烤鲫鱼的做法步骤2
3
电饼铛预热涂花椒油,放入腌制好的鲫鱼煎。
煎烤鲫鱼的做法步骤3
4
一面定型后,翻面煎另一面。
煎烤鲫鱼的做法步骤4
5
煎至微黄,撒入辣椒面。
煎烤鲫鱼的做法步骤5
6
放入葱花,添加滋味。
煎烤鲫鱼的做法步骤6

小贴士

用花椒油煎鱼,鱼多了一层味道。

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