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芦笋是一种营养丰富的蔬菜,在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能,对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。 个人感觉做芦笋不需要太花哨,稍微放点盐、黑胡椒煎一下即可,这道菜作为西餐的开胃菜很不错,做法简单,搭配焦香的培根,焦香脆爽!美味无比!
辅料 辅料
油适量
盐适量
黑胡椒适量
做法 黑椒培根煎芦笋的做法
1
芦笋切去老的部分、削皮洗净。
黑椒培根煎芦笋的做法步骤1
2
放入热水中焯一下。
黑椒培根煎芦笋的做法步骤2
3
再放入冷水中浸泡。
黑椒培根煎芦笋的做法步骤3
4
煎锅烧热,放入适量的橄榄油。
黑椒培根煎芦笋的做法步骤4
5
放入培根煎香。
黑椒培根煎芦笋的做法步骤5
6
放入芦笋煎3分钟。
黑椒培根煎芦笋的做法步骤6
7
放入适量的黑胡椒碎
黑椒培根煎芦笋的做法步骤7
8
盐调味即可出锅。
黑椒培根煎芦笋的做法步骤8

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦: 1、买回的芦笋很长,大概底部1/3的部分有些老,可以切掉。 2、煎培根的时候注意火候,不要煎过。

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