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好豆的团购木耳活动,我在淘宝上拍了五袋。以后的每一天,均要炒上一盘木耳的菜。今天在炒年糕的地候,我还特地加了一份木耳进去,还别说口感上还真是不错呢,送上先喜欢的可以参考一下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
木耳适量
料酒适量
酱油适量
葱适量
做法 木耳腊肉炒年糕的做法
1
备料年糕,木耳,腊肉,虾干。
木耳腊肉炒年糕的做法步骤1
2
热锅,将腊肉下锅炒至出油。
木耳腊肉炒年糕的做法步骤2
3
再将虾干去壳改刀下锅。
木耳腊肉炒年糕的做法步骤3
4
炒至出香后,再将木耳下锅。
木耳腊肉炒年糕的做法步骤4
5
再把年糕下锅同炒。
木耳腊肉炒年糕的做法步骤5
6
加入适量细盐。
木耳腊肉炒年糕的做法步骤6
7
再加入适量白醋及料酒。
木耳腊肉炒年糕的做法步骤7
8
炒至年糕均挂味后,现将葱段下锅,炒至出香即可。
木耳腊肉炒年糕的做法步骤8
9
这样子一分木耳腊肉炒年糕就完成了。
木耳腊肉炒年糕的做法步骤9

小贴士

虾干下锅后要转小火,小火爆至虾干这样子虾干的鲜美味才能更好的发挥出来。

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