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吃菜不但要讲究营养,更要讲究美色和美味,我用红椒、黄椒、榨菜、火腿和尖椒配合肉馅做了这款【五彩榨菜珍珠丸子】,这款菜不但有蔬菜的各种维生素,也有肉的蛋白,成品稍微用菜叶装饰一下,就能耳目一新,如果有客人来,蒸锅一笼蒸个【五彩榨菜珍珠丸子】,一笼蒸个【剁椒鱼头】或者其他菜菜。我想这款色香味俱全的【五彩榨菜珍珠丸子】小丸子大营养,作为养生菜,一定会让客人感受到你的热情和你的爱心!这里就把这款菜的做法分享给大家,喜欢的朋友不妨动手试试看!
辅料 辅料
榨菜米20g
红椒米10g
黄椒米10g
尖椒米10g
火腿米10g
葱适量
蛋清少许
生菜叶2个
枸杞子6粒
蚝油半茶匙
糖半茶匙
胡椒粉少许
生抽半勺
鸡精少许
姜碎适量
做法 换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法
1
五彩榨菜珍珠丸子食材---泡好的糯米,大概要半天左右。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤1
2
五彩榨菜珍珠丸子食材---猪肉馅。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤2
3
五彩榨菜珍珠丸子食材---榨菜、尖椒、红椒、黄椒、火腿丁。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤3
4
葱姜沫放入肉馅中。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤4
5
然后加入蛋清和所有的调料搅拌均匀粘稠为止。然后放入五彩丁。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤5
6
最后放葱末、植物油少许搅拌均匀上劲即可。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤6
7
盘子抹上油。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤7
8
然后用勺子把肉馅弄成丸子形状。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤8
9
然后放入控净水的糯米上滚上糯米。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤9
10
全部都沾好糯米放入盘子中。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤10
11
然后放入蒸锅内蒸约20分钟左右,停火3-5分钟出锅。。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤11
12
盘子垫生菜叶,丸子放在上面。
换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】的做法步骤12

小贴士

吃菜不但要讲究营养,更要讲究美色和美味,我用红椒、黄椒、榨菜、火腿和尖椒配合肉馅做了这款【五彩榨菜珍珠丸子】,这款菜不但有蔬菜的各种维生素,也有肉的蛋白,成品稍微用菜叶装饰一下,就能耳目一新,如果有客人来,蒸锅一笼蒸个【五彩榨菜珍珠丸子】,一笼蒸个【剁椒鱼头】或者其他菜菜。我想这款色香味俱全的【五彩榨菜珍珠丸子】小丸子大营养,作为养生菜,一定会让客人感受到你的热情和你的爱心!这里就把这款菜的做法分享给大家,喜欢的朋友不妨动手试试看!

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