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可乐鸡翅是道家常菜也是道解馋菜,它的色泽艳丽,香甜软糯,味道鲜美。 同时它的做法简单,也是一道受欢迎的菜品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
姜适量
生抽2小勺
料酒2小勺
八角1朵
做法 可乐鸡翅的做法
1
将鸡翅里侧切口,为了鸡翅更入味。
可乐鸡翅的做法步骤1
2
焯鸡翅2分钟(锅中放入适量水烧沸,放入鸡翅,倒入适量2小勺料酒去腥味)。
可乐鸡翅的做法步骤2
3
大蒜,姜切片备用。
可乐鸡翅的做法步骤3
4
锅中放入适量油烧热,放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。
可乐鸡翅的做法步骤4
5
放入2小勺生抽,然后再倒入一听可乐,要没过鸡翅为好。
可乐鸡翅的做法步骤5
6
放入少量盐,盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。
可乐鸡翅的做法步骤6
7
待锅中的汤汁收至浓稠,即可出锅。
可乐鸡翅的做法步骤7

小贴士

可乐量放入多少根据鸡翅多少而定。

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