搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
东北干肠味粽子

东北干肠味粽子

阅读 18088
收藏 525
评论 11
头像
龙卷风中的小猫
端午节又快到了,卖姜米卖粽子叶的早早就出来摆摊,我也凑个热闹买了五斤姜米回来,又买的鲜粽叶,因为看上去绿绿的很漂亮,不过事实证明,鲜粽叶的味道没有干的那么香,如果换成干粽叶那煮粽子的时候全楼都能闻到味道了.鲜粽叶的味道不大.我这次没有包传统的大枣粽子,而是换着我自己的想法把里面加入了做干肠的肉块,喜欢吃干肠又喜欢吃粽子的亲这回有口福了.
辅料 辅料
糖30g
盐6g
曲酒25g
干肠调料5g
淀粉3g
酱油5ml
香油2g
粽子叶50个
做法 东北干肠味粽子的做法
1
将肉泡洗干净,去掉血水.
东北干肠味粽子的做法步骤1
2
将肉切成小块.
东北干肠味粽子的做法步骤2
3
切好的小丁放在盆中.
东北干肠味粽子的做法步骤3
4
加入所有调料拌匀.
东北干肠味粽子的做法步骤4
5
加一点点淀粉拌匀,可以让肉更嫩.肉腌一宿入味.
东北干肠味粽子的做法步骤5
6
净糯米洗净后用水泡一宿.
东北干肠味粽子的做法步骤6
7
泡好的米去掉水,加入肉块拌匀.
东北干肠味粽子的做法步骤7
8
粽子叶清洗净.粽子绳用水煮软后泡着备用.
东北干肠味粽子的做法步骤8
9
将粽叶麻面朝里成三角型.
东北干肠味粽子的做法步骤9
10
加入馅料包上用绳系紧.放在大锅里,上面压上盘子等重一些的物体,防止粽子煮的时候漂起或乱跑散掉.煮二个三个小时左右即可.
东北干肠味粽子的做法步骤10

小贴士

加入馅料包上用绳系紧.放在大锅里,上面压上盘子等重一些的物体,防止粽子煮的时候漂起或乱跑散掉. 肉要腌一宿更入味.

收藏 525收藏
分享至
攻略推荐

蛋糕的惊人秘密,不看绝对后悔!

5

听说下雪天喝这两款饮料更暖心哦~

270

赶走火辣辣,2分钟做出冰爽“青瓜薄荷饮”

1

丰胸吃这 3 样,去副乳防下垂,轻松抓住老公眼球!

371

蔡健雅:不仅仅会做音乐,还很会烤甜点

16

把春天吃进胃里!抹茶控福利