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午餐时间和妹妹说,好东西,有时就是因为好,反倒给浪费了,看了舌尖上的中国,才知道,在我手中烂掉的白菇是多么的珍贵,当时我得到了,放在那里,一任它生虫子,还有红菇,据说是很稀少。花菇的食用,在最近的时间连续两次了,一次是制作萝卜饭,一次就是今天,今后一段时间内,为了防止生虫扔掉,还会继续食用,既然是做美食的人,应该比一般人更懂得珍惜食材。
辅料 辅料
油适量
盐适量
玖顺生姜汁适量
橄榄油适量
十三香适量
生抽适量
蚝油适量
水淀粉适量
葱适量
做法 花菇豌豆焖饭的做法
1
食材图。
花菇豌豆焖饭的做法步骤1
2
将大米淘洗一遍,加入橄榄油、水、生抽和蚝油、食盐腌制起来,方便入味。
花菇豌豆焖饭的做法步骤2
3
泡发的花菇片片,煮肉切片,用水淀粉和食盐腌制起来。葱切段,腊肠切片。
花菇豌豆焖饭的做法步骤3
4
炒锅放油,下入肉片划散,炒至颜色发白。
花菇豌豆焖饭的做法步骤4
5
放入葱花调味。
花菇豌豆焖饭的做法步骤5
6
加入玖顺生姜汁,食盐、生抽、十三香调味。
花菇豌豆焖饭的做法步骤6
7
放入花菇片。
花菇豌豆焖饭的做法步骤7
8
放入腊肠片。
花菇豌豆焖饭的做法步骤8
9
最后放入腌制好的大米和豌豆粒,炒均匀,倒入发香菇的水。
花菇豌豆焖饭的做法步骤9
10
移到电饭煲里蒸饭。
花菇豌豆焖饭的做法步骤10
11
煲饭键,制作程序结束后,再焖十分钟,即可食用。
花菇豌豆焖饭的做法步骤11

小贴士

猪肉加入水淀粉,使肉质变嫩。

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