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据加拿大一项新研究显示,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出,姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用,有利于预防老年痴呆症。此外,姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。
辅料 辅料
油适量
咖喱鸡调味料1包
做法 咖喱鸡的做法
1
鸡肉斩好
咖喱鸡的做法步骤1
2
土豆切好小块泡一下水
咖喱鸡的做法步骤2
3
料包用400克水调好
咖喱鸡的做法步骤3
4
鸡肉下少许油的锅里炒
咖喱鸡的做法步骤4
5
炒至鸡肉外表微黄,倒入土豆炒均匀
咖喱鸡的做法步骤5
6
倒入调好的料汁
咖喱鸡的做法步骤6
7
煮20分钟即可大火收汁
咖喱鸡的做法步骤7

小贴士

料包本身有味道,所以不要加盐

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