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手抓饼,估计是很多吃货都大爱的一款美味,前段时间风靡的《爱情公寓4》再次提及,又掀起了很多美食家来做这个饼子的热潮。小厨也凑个热闹,做一款懒人版的手抓饼,依然是用印度飞饼来做坯子,煎个鸡蛋和培根,一片生菜、一勺酱,几分钟就大功告成了! 当早餐,加宵夜,想什么时候吃就什么时候吃; 抹黄豆酱,涂海鲜酱,用甜面酱,想吃什么酱就用什么酱; 夹鸡蛋,夹火腿,夹培根,夹生菜,想夹什么食材就夹什么食材~~~ 这,就是自己做美食的好处,嘿嘿嘿~~~
辅料 辅料
鸡蛋1个
培根半片
生菜1片
豆酱半勺
做法 手抓饼的做法
1
1.先将鸡蛋和培根煎好。用厨房纸巾蘸去多余的油份。
手抓饼的做法步骤1
2
不用解冻,将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。
手抓饼的做法步骤2
3
一面凝固起层后翻面,用铲子压一下跑气,避免饼皮过于膨胀。
手抓饼的做法步骤3
4
煎好的饼子取出来,可以抹上你喜欢的酱料,我用的是黄豆酱。
手抓饼的做法步骤4
5
放入生菜、鸡蛋、培根。也可以用你喜欢的其他食材。
手抓饼的做法步骤5
6
用手抓在一起,嘿嘿,手抓饼做好了!
手抓饼的做法步骤6

小贴士

上次有用甜味的印度飞饼做过,不如葱香味的好吃。我觉得如果用甜味的饼子做,可以抹果酱夹水果,应该也是很好吃的一个美味呢!

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