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家里很爱吃三文鱼鱼骨,隔个几天就会做一次,特别喜欢吃煎焗的,煎过的三文鱼鱼骨,再放电饭煲里焗它一下,吃起来特别的香,也非常的下饭。
辅料 辅料
姜1块
蒜2瓣
豆豉少许
酱油适量
白糖1小勺
盐适量
葱花少许
做法 煎焗三文鱼骨的做法
1
准备所需材料。
煎焗三文鱼骨的做法步骤1
2
三文鱼鱼骨洗净沥干水份。
煎焗三文鱼骨的做法步骤2
3
蒜、姜切碎,豆豉冲洗一下。盐、酱油、白糖放碗内调匀备用。
煎焗三文鱼骨的做法步骤3
4
平底锅内加入适量的油烧热。
煎焗三文鱼骨的做法步骤4
5
放入三文鱼鱼骨。
煎焗三文鱼骨的做法步骤5
6
煎至两面焦黄,然后装盘。
煎焗三文鱼骨的做法步骤6
7
从新起油锅,加入蒜、姜、豆豉煸炒出香味。
煎焗三文鱼骨的做法步骤7
8
将炒香姜、蒜铺在三文鱼鱼骨上。
煎焗三文鱼骨的做法步骤8
9
将调匀的酱油倒入锅内煮沸。
煎焗三文鱼骨的做法步骤9
10
然后淋入三文鱼鱼骨上。
煎焗三文鱼骨的做法步骤10
11
当电饭煲煮饭键刚跳闸时,把三文鱼鱼骨放入电饭煲里焗10分钟。
煎焗三文鱼骨的做法步骤11
12
最后撒上葱花即可。
煎焗三文鱼骨的做法步骤12

小贴士

煎三文鱼的时候一定要把它煎熟,因为后面放电饭煲里只起到了回软的作用,让三文鱼骨变软入味。

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