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它是成功的妈妈,它是可可蛋糕卷的前身试验品。也不知道是那个环节出错,总之这蛋糕片看着就不适合卷。于是直接切切切,让它成为蛋糕片。然后在吃的时候,要码一点淡奶油也可以,不码也行。总之一下子就消灭掉了。然后又开始全新的可可卷之路。。。问我成功了没,请看下一个菜谱。
辅料 辅料
色拉油30g
做法 椰香可可蛋糕片的做法
1
备料椰浆,可可粉,鸡蛋,白糖,面粉,色拉油。
椰香可可蛋糕片的做法步骤1
2
蛋黄里将椰浆,白糖,色拉油一并加入。
椰香可可蛋糕片的做法步骤2
3
打至食材间融合。
椰香可可蛋糕片的做法步骤3
4
再筛入面粉及可可粉。
椰香可可蛋糕片的做法步骤4
5
拌至无干粉状备用。
椰香可可蛋糕片的做法步骤5
6
分次加糖,将蛋白打至硬性发泡。
椰香可可蛋糕片的做法步骤6
7
将蛋白分次加至在蛋黄糊里,再将拌好的蛋糕糊加至在烤盘里。
椰香可可蛋糕片的做法步骤7
8
调温190度,调时15-20分钟(看蛋糕片上色度来定)
椰香可可蛋糕片的做法步骤8
9
一份可可椰香蛋糕片就完成了。
椰香可可蛋糕片的做法步骤9

小贴士

按自己家烤箱的性能来调节温度及时间。

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