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秋葵炒滑蛋

秋葵炒滑蛋

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鱼尾巴
有点想妈妈了。 说好了只回乡下两个月,可妈妈又爽约了。 忍不住电话里抱怨,可妈妈每次都能找到理由和借口....... 鱼知道,妈妈只所以爽约是因为妈妈觉得她年纪大,不能像以前那样帮助鱼,她怕给鱼添麻烦。 鱼很难过,很想告诉她,其实能和她在一起,照顾她,鱼觉得很幸福。 可鱼一直没说出来,就像妈妈在心里爱着鱼一样,一直没亲口说出来。 有点羡慕小土匪,可以大声地宣布“妈妈,我爱你”。 秋葵炒滑蛋,妈妈以前从没吃的菜。 鱼喜欢给妈妈做一些妈妈以前没吃的菜,喜欢看见妈妈每次尝鲜的表情,很满足。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白砂糖适量
做法 秋葵炒滑蛋的做法
1
把所有材料准备好。
秋葵炒滑蛋的做法步骤1
2
鸡蛋磕进碗里,加入半个鸡蛋壳的清水和小许食用油,打散。
秋葵炒滑蛋的做法步骤2
3
热锅下油,油烧至6成热时,倒入鸡蛋液,中火煎炒,炒到鸡液凝固,再用铲子轻轻打散盛出备用。
秋葵炒滑蛋的做法步骤3
4
秋葵用清水冲洗干净。
秋葵炒滑蛋的做法步骤4
5
放进沸水中焯3-5分钟。
秋葵炒滑蛋的做法步骤5
6
取出,用清水冲洗一下,沥干,切成自己喜欢的形状。
秋葵炒滑蛋的做法步骤6
7
热锅下油,油热后倒入切好的秋葵。
秋葵炒滑蛋的做法步骤7
8
快手翻炒几下,加入白砂糖,翻炒均匀。
秋葵炒滑蛋的做法步骤8
9
倒入炒好的滑蛋,翻炒均匀,再按个人口味调入适量盐,炒均即可。
秋葵炒滑蛋的做法步骤9
10
简单又方便,并且很健康,尤其适合老年人。
秋葵炒滑蛋的做法步骤10

小贴士

1、秋葵带有小许涩味,在烹调之前,可放进沸水中焯3—5分钟,这样能有效地去除涩味。 2、秋葵性寒,孕妇慎食。 3、秋葵有能便的功效,经常腹泻的人不可多吃。

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