南瓜粉蒸排骨是一道健康的美食，排骨的浓香搭配南瓜的香甜口感极佳。
辅料香油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
南瓜粉蒸排骨的做法1 
准备好所用原料。
2 
排骨剁成段，用清水泡至2小时。
3 
葱切段，姜切片。
4 
沥干水分的排骨加入葱姜。
5 
加入蚝油 盐 香油 糖 料酒搅拌均匀腌制5分钟。
6 
撒上米粉搅拌均匀。
7 
南瓜洗净 用小刀在南瓜顶部切成锯齿形。
8 
去掉小帽子，挖去瓜瓤。备用。
9 
将排骨入蒸锅，蒸至1小时。
10 
将排骨取出在放入南瓜盅。
11 
继续蒸至30分钟即可。
小贴士
排骨先用清水泡出血水，可以去腥。
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