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在汕头生活就是好享受,每天菜市场的海鲜活蹦乱跳的,中高低档样样齐全,只要口袋有钱钱,就能买到心头好,不像在苏州,有钱也没不到!今天遇到游水的东升斑,每斤160元,买了鱼腩,一斤半,回家清蒸,实在鲜味无比,吃得爸爸妈妈和我都乐哈哈。这道清蒸东升斑具有健脾益气、润肤养颜的食疗功效。
辅料 辅料
橄榄油适量
生姜适量
小葱适量
酱油适量
做法 清蒸东升斑的做法
1
食材:东升斑鱼。
清蒸东升斑的做法步骤1
2
东升斑鱼择洗干净,放入蒸盘中,铺上姜丝。
清蒸东升斑的做法步骤2
3
放入锅中。
清蒸东升斑的做法步骤3
4
盖锅盖,旺火蒸15分钟。
清蒸东升斑的做法步骤4
5
揭盖,熄火。
清蒸东升斑的做法步骤5
6
放入葱丝。
清蒸东升斑的做法步骤6
7
淋上滚烫的橄榄油。
清蒸东升斑的做法步骤7
8
倒入酱油,即可享用。
清蒸东升斑的做法步骤8

小贴士

蒸鱼的时间由鱼身大小来掌控。

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