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小子要求我做一次不是用韭菜做的饺子,因为他说吃了韭菜味的饺子,嘴里老是有个臭臭的味道,这样子不是很好。于是听从他的,做了一次芹菜的,做过一次芹菜的饺子后,马上我家就爱上了这个味,吃后真是比韭菜的要清新一点哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
芝麻适量
香干适量
做法 芹菜马蹄煎饺的做法
1
备好芹菜末,香干末,肉末,马蹄末,饺子皮。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤1
2
除饺子皮外,其它食材均混在一起。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤2
3
加入适量的细盐,酱油,料酒,色拉油调味。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤3
4
再将调好味的馅料拌至好备用。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤4
5
将拌好的馅料包在饺子皮里。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤5
6
分别用保鲜袋隔离开。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤6
7
煎锅加适量色拉油。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤7
8
将生饺子码在锅里。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤8
9
煎至饺子一面微有脆黄感。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤9
10
再加入适量清水。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤10
11
上盖焖至饺子熟透。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤11
12
最后洒适量芝麻占缀即可。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤12
13
这样子份芹菜马蹄煎饺就完成了。
芹菜马蹄煎饺的做法步骤13

小贴士

芹菜要焯制后,再改刀,这样子馅料就不会出水再大。最好是选择用香芹,口感口味都会比较好一点。

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