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以往制作的香菇油菜,香菇都是不切开只是洗净而已,今天做的香菇切碎与洋葱一起炒制,不仅入味,味道浓郁,下边看看制作过程吧。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
洋葱适量
生抽适量
蒜适量
淀粉适量
做法 香菇炒油菜的做法
1
油菜洗净,将头切下来
香菇炒油菜的做法步骤1
2
香菇泡发后切碎,洋葱切碎,蒜末准备好
香菇炒油菜的做法步骤2
3
用开水焯一下叶子和茎
香菇炒油菜的做法步骤3
4
焯一下油菜头
香菇炒油菜的做法步骤4
5
凉油热锅炒一下油菜,放入蒜末炒香,盛入盘中
香菇炒油菜的做法步骤5
6
凉油热锅加入香菇洋葱末
香菇炒油菜的做法步骤6
7
加入生抽适量,用水淀粉勾芡盛出来摆盘即可
香菇炒油菜的做法步骤7
8
一道美味香菇炒油菜做好了
香菇炒油菜的做法步骤8

小贴士

油菜洗净,将头切下来成为油菜花儿,用水炒一下,加入蒜末炒香。 凉油热锅加入香菇洋葱末加入生抽适量,用水淀粉勾芡盛出来摆盘即可。

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