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外甥女扬扬告诉姨妈,从未吃过猪油渣炒饭,所以呀,姨妈去菜市场买了三块钱的肥肉,制作猪油后,剩下的猪油渣就用来炒饭给扬扬享用啦。扬扬用光盘行动来感谢姨妈用心的付出,还跟她妈妈说:“姨妈炒饭好香好香呐!超级好吃!”O(∩_∩)O哈哈~
辅料 辅料
猪油适量
酱油适量
干香菇2朵
胡萝卜50g
午餐肉粒50g
做法 猪油渣什锦炒饭的做法
1
食材:猪油渣、胡萝卜、洋葱、干香菇和午餐肉粒。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤1
2
干香菇泡发择洗干净,切粒;胡萝卜去皮择洗干净,切粒;洋葱去衣择洗干净,切粒;猪油渣切粒。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤2
3
热锅,放入适量的猪油。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤3
4
放入香菇粒爆香。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤4
5
铲起,待用。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤5
6
放入午餐肉粒,炒至金黄。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤6
7
铲起,待用。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤7
8
放入胡萝卜和洋葱粒,煸炒一会。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤8
9
放入米饭。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤9
10
放入香菇粒和午餐肉粒,煸炒均匀。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤10
11
倒入适量的酱油,炒匀。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤11
12
放入葱粒,炒匀。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤12
13
熄火盛出。
猪油渣什锦炒饭的做法步骤13

小贴士

煸炒午餐肉粒时不用再下猪油,午餐肉本身有油脂。

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