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椒盐香煎土豆

椒盐香煎土豆

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挪红
今天的晚餐是煎牛排,在挪威是要配土豆吃的。老公悄悄的问我,是否可以煎土豆,而不是挪威通常的煮土豆呢?他说我煎的特别好吃,这么抬举我,心中美滋滋的。 今年春节做给妈妈吃,也特别的喜欢。我也认为我的土豆煎的好吃,制作又简单,花时还不多。不需要先煮再来煎,也不是干煎,而是水煎法,成品色泽诱人,内软外焦。 因此我想分享给大家,我们在好豆这个大家庭中相识。希望你喜欢----真真是为爱而做的椒盐香煎土豆。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒适量
做法 椒盐香煎土豆的做法
1
将土豆刮皮切成船形薄块。
椒盐香煎土豆的做法步骤1
2
锅里放少量的油,油热下土豆翻炒两下,加点盐。
椒盐香煎土豆的做法步骤2
3
加少量一点水,立即盖锅,大约焖2分钟。
椒盐香煎土豆的做法步骤3
4
锅基本上干了,揭开锅,撒些花椒。
椒盐香煎土豆的做法步骤4
5
保持中小火焙炒到土豆表皮黄焦。
椒盐香煎土豆的做法步骤5
6
成品图:非常的诱人,做法又简单。
椒盐香煎土豆的做法步骤6

小贴士

加少量一点水,立即盖锅焖,不是大量的水煮。口感是两样的。 控制好火候,不要煎焦了。

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