搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
葡式焗扇贝
舌尖2 中第五集 相逢 中有一道【葡式焗扇贝】的菜。非常吸引人。其实做法比较简单 ,扇贝我家喜好粉丝蒜蓉蒸着吃。为了给孩子补钙也经常焗扇贝。孩子大人都爱吃。焗扇贝最好选用鲜活的扇贝,味道鲜美,一点都不醒
辅料 辅料
黄油适量
盐适量
料酒适量
大蒜适量
胡椒粉适量
做法 葡式焗扇贝的做法
1
准备好所用食材。
葡式焗扇贝的做法步骤1
2
取出扇贝肉冲洗干净,加入盐 胡椒粉 料酒腌制5分钟。
葡式焗扇贝的做法步骤2
3
将扇贝壳涮洗干净。
葡式焗扇贝的做法步骤3
4
马苏里拉芝士切成碎。
葡式焗扇贝的做法步骤4
5
大蒜去皮剁成茸。
葡式焗扇贝的做法步骤5
6
锅烧温热,下入黄油融化。
葡式焗扇贝的做法步骤6
7
下入蒜茸炒香至微黄。
葡式焗扇贝的做法步骤7
8
将腌制好的扇贝肉,放回原壳中。
葡式焗扇贝的做法步骤8
9
撒上蒜茸。
葡式焗扇贝的做法步骤9
10
马上芝士碎。
葡式焗扇贝的做法步骤10
11
全部做好后码放在烤盘中。
葡式焗扇贝的做法步骤11
12
入烤箱,200度 15分钟即可。
葡式焗扇贝的做法步骤12

小贴士

烤盘要事先铺好锡纸,方便清洗。

收藏 2120收藏
分享至