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丝瓜炒蛋可谓是一道最最普遍的家常菜,丝瓜滑溜溜的感觉在吃下去的时候十分的美味,金黄色的鸡蛋跟丝瓜的完美搭配,在颜色上也十分的赏心悦目,让吃的人眼前一亮,绝对适合全家人食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
做法 丝瓜炒蛋的做法
1
准备主料
丝瓜炒蛋的做法步骤1
2
将丝瓜去皮切块
丝瓜炒蛋的做法步骤2
3
将鸡蛋打匀
丝瓜炒蛋的做法步骤3
4
将锅中加入适量油
丝瓜炒蛋的做法步骤4
5
开小火,翻炒鸡蛋
丝瓜炒蛋的做法步骤5
6
将丝瓜放入适量油煸炒
丝瓜炒蛋的做法步骤6
7
将煸炒好的鸡蛋加入丝瓜内,再加入适量的水
丝瓜炒蛋的做法步骤7
8
加入适量盐、味精,翻炒下
丝瓜炒蛋的做法步骤8
9
装盘即可
丝瓜炒蛋的做法步骤9

小贴士

翻炒时丝瓜不需要盖过焖,因为盖锅丝瓜会变黑。

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