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秘制肉末酱

秘制肉末酱

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Jackey猫
最近好长一段时间都是在外面吃早餐,LG问猫为啥不在家做了,想想也是,真的懒了好久,今天做上一大碗肉末酱,早餐的时候煮上一碗面条或米粉都可以浇上一勺,好吃还省事,这样在家也能吃到营养美味的早餐。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
味极鲜适量
蚝油适量
甜面酱适量
XO酱适量
葱适量
黄豆酱适量
姜适量
做法 秘制肉末酱的做法
1
锅内放油,开小火,把姜葱末放入煸香。
秘制肉末酱的做法步骤1
2
接着放入剁碎的肉末炒香。
秘制肉末酱的做法步骤2
3
加入适量的甜面酱。
秘制肉末酱的做法步骤3
4
再放入适量的黄豆酱炒香,这个过程要有点耐心,慢慢炒,炒到可以闻到酱的香味。
秘制肉末酱的做法步骤4
5
加入适量开水,并放入XO酱,少许的糖,味极鲜,蚝油,老抽等。
秘制肉末酱的做法步骤5
6
当锅内的酱汁开始收汁时,倒入少许的生粉水。
秘制肉末酱的做法步骤6
7
熬至有些微浓稠即可。
秘制肉末酱的做法步骤7

小贴士

这个酱可以拌粉面饭吃,早餐时煮上一碗面,浇上一勺酱,就是一份很美地早餐面喽,快动起来做一份放在家里,想吃的时候来上一勺吧。

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