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一碗酸爽的番茄肉丸汤很是开胃,肉丸在酸汤里面显得特别的鲜嫩,红红的颜色看起来也很有食欲,很适合夏天的一款菜汤哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
淀粉适量
料酒适量
鸡精适量
番茄酱适量
蒜末适量
番茄酱适量
做法 番茄肉丸汤的做法
1
准备好材料,猪肉剁成肉泥,把番茄洗净切块
番茄肉丸汤的做法步骤1
2
在猪肉糜里面加入调料,盐,鸡精,淀粉,料酒,少量的水,搅匀
番茄肉丸汤的做法步骤2
3
锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香
番茄肉丸汤的做法步骤3
4
接着倒入番茄块里面煸炒一下
番茄肉丸汤的做法步骤4
5
加1大碗清水里面煮开
番茄肉丸汤的做法步骤5
6
煮开后,把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面
番茄肉丸汤的做法步骤6
7
等肉圆子煮熟了,加入适量的盐和鸡精里面调味
番茄肉丸汤的做法步骤7
8
喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面,就可以关火出锅了
番茄肉丸汤的做法步骤8

小贴士

番茄提前炒一下再加水煮,这样汤汁会更浓郁!

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