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端午节吃粽子是中国的传统习俗,自己亲手包粽子,不仅吃起来格外美味,而且特别有过节的气氛。端午节即将来临,为亲爱的家人来亲手包粽子吧,甜甜蜜蜜,满满都是爱! 蜜豆小枣粽子,味道非常不错,做好的一锅粽子,很快就被消灭掉,女儿边吃边夸,说比外面买的好吃,嘿嘿,的的确确挺好吃的,端午节来亲手包粽子吧......
辅料 辅料
蜜豆50g
小枣适量
葡萄干适量
粽子叶适量
做法 蜜豆小枣粽子的做法
1
粽子叶用清水泡一晚上
蜜豆小枣粽子的做法步骤1
2
糯米淘洗干净,用清水泡一晚上
蜜豆小枣粽子的做法步骤2
3
蜜豆清洗干净,泡一晚上
蜜豆小枣粽子的做法步骤3
4
小枣和葡萄干泡一个小时左右
蜜豆小枣粽子的做法步骤4
5
粽子叶放入开水锅里煮几分钟
蜜豆小枣粽子的做法步骤5
6
用剪刀减去根部很硬的部分
蜜豆小枣粽子的做法步骤6
7
折叠做成漏斗形
蜜豆小枣粽子的做法步骤7
8
放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干
蜜豆小枣粽子的做法步骤8
9
再加入适量糯米和蜜豆
蜜豆小枣粽子的做法步骤9
10
包裹好,用线缠紧
蜜豆小枣粽子的做法步骤10
11
放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时
蜜豆小枣粽子的做法步骤11
12
出锅了
蜜豆小枣粽子的做法步骤12
13
味道不错,趁热吃吧
蜜豆小枣粽子的做法步骤13

小贴士

一、粽子叶一定要用开水煮,比较卫生,煮后更软便于包裹; 二、糯米和蜜豆一定要泡够时间; 三、煮的时候水多放点,煮的时间久糯米的粘性更好。

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