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淡淡花香:玫瑰花心形饼干 2014520来了,突然想做一款“爱”的饼干,搜寻搜寻饼干的菜谱,发现了容着满满爱的玫瑰花心形饼干,刚好看到家里那一小袋玫瑰花,于是就做它了。 当我看到要打发黄油时,自己还没有把握能否做的成功,因为自己打发黄油时总会因自己的急性子:怎么总会粘着打蛋器?而这一次却很快打发好了,上次留意到一个小窍门:用手指在黄油块上轻轻摁下去,有向下凹面的指印,就是最佳打发状态哦。除了这小窍门,还有的就是自己心里想着:坚持,再坚持,马上就好。 其实,生活中,我们总不能事事顺心,有时个咱们留意身边的那点点美好,就足矣,就像是家人的平安,家人的健康,就是自己的幸福!
辅料 辅料
黄油100g
糖粉50g
精盐1/4小匙
小苏打粉1/4小匙
做法 玫瑰花心形饼干的做法
1
准备食材。
玫瑰花心形饼干的做法步骤1
2
把玫瑰花花蒂弄去后,取花瓣后用清水泡着。
玫瑰花心形饼干的做法步骤2
3
黄油软化后加入糖粉。
玫瑰花心形饼干的做法步骤3
4
将黄油和糖粉打发至乳白,松发状态。
玫瑰花心形饼干的做法步骤4
5
筛入糖粉。
玫瑰花心形饼干的做法步骤5
6
加入玫瑰花。
玫瑰花心形饼干的做法步骤6
7
轻轻揉成团。
玫瑰花心形饼干的做法步骤7
8
擀成约0.5CM的厚片。
玫瑰花心形饼干的做法步骤8
9
用心形饼干模压出饼干。
玫瑰花心形饼干的做法步骤9
10
放至烤盘上。
玫瑰花心形饼干的做法步骤10
11
烤箱预热165度,上下火。烤约20分钟,再用约155度烤10分钟即可。
玫瑰花心形饼干的做法步骤11
12
刚出炉的饼干,在网架上掠凉。
玫瑰花心形饼干的做法步骤12
13
淡淡花香,浓浓的爱。
玫瑰花心形饼干的做法步骤13

小贴士

1、黄油软化时,用手指轻轻按一下黄油块,手指印凹下去,就可以打发了。 2、玫瑰花泡过后,捞出来把水挤一下再放进去。 3、烤箱温度以自家烤箱为准,温度不宜过高,影响花的香味儿。 4、干玫瑰花15克。 5、糖粉可用白砂糖在料理机上研磨。

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