搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

麻油蒜香茄子

38570
19285
78
梦里之水乡
茄子为夏季时令佳肴。茄子的做法很多,但麻油蒜香拌茄子做法非常简单,可有效地保持茄子的营养成份。茄子蒸熟拌上佐料能减少吸油量,吃起来口感软烂,咸鲜可口,同时还可清心解暑,有助消化。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
辅料
香油适量
盐适量
大蒜适量
香葱适量
红椒适量
生抽适量
香醋适量
麻油蒜香茄子的做法
1
长茄子切段
2
放蒸锅内蒸几分钟
3
揭盖用筷子试下茄子变软即可
4
取出码入盘中
5
大蒜切碎加盐、生抽、香葱、香醋、香油拌成汁
6
将凉拌汁淋在茄子上
7
最后表面撒上香葱和红椒碎即可

小贴士

茄子属于性凉食物,如果肠胃不适,就要少吃些,否则会加重肠胃的负担。

收藏 19285收藏
分享至
攻略推荐

炸苹果圈,给苹果换个不一样的新吃法!

756点赞

皮蛋还有这种做法?让人一吃就上瘾!

413点赞

儿童超喜欢的三角糖包,不漏糖哦!

711点赞

随手可做的16款酸奶水果小甜品

503点赞

做菜时葱姜蒜料别乱放,99% 的人都做错了!

815点赞

居家煮人必须会的一道大菜——红烧肉

669点赞