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核桃壳煮鸡蛋

核桃壳煮鸡蛋

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莫言
已经立夏了,立夏应该固肾气!这个菜应该在立夏时发的,但现在才有时候整理,也行吧,现在煮也可以吃的啊,而且味道也不错,也有固肾气的作用的,整个夏天都可以煮来食用! 功效主要是补气,健脾,固肾,预防夏季暑热伤身!不管是煮给爱的他吃,还是自己吃,一样好啊,哈哈! 此方来自中医养生专家陈允斌,稍有改动,原方子是先煮核桃壳1小时再放鸡蛋,敲壳后再煮10分钟,我感觉这样鸡蛋不入味,时间上调一下更合理,出来的味道也好!
辅料 辅料
盐适量
酱油适量
做法 核桃壳煮鸡蛋的做法
1
核桃壳过清水洗一下;
核桃壳煮鸡蛋的做法步骤1
2
鸡蛋也过清水洗一下;
核桃壳煮鸡蛋的做法步骤2
3
然后入砂锅浸泡半小时左右;然后大火煮开;
核桃壳煮鸡蛋的做法步骤3
4
转小火煮10分钟左右入鸡蛋;
核桃壳煮鸡蛋的做法步骤4
5
加入适量盐;
核桃壳煮鸡蛋的做法步骤5
6
加入适量酱油调味,
核桃壳煮鸡蛋的做法步骤6
7
续煮约6-7分钟后取勺子把鸡蛋壳敲裂;
核桃壳煮鸡蛋的做法步骤7
8
续煮约1小时左右后关火,放凉食用!
核桃壳煮鸡蛋的做法步骤8

小贴士

原方子是先煮核桃壳1小时再放鸡蛋,敲壳后再煮10分钟,我感觉这样鸡蛋不入味,时间上调一下更合理,出来的味道也好!

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