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这段时间的黄瓜好便宜,所以买了不少,闲来没事干的时候就把黄瓜当水果这么吃,美容又减肥呀。今天尝试着将黄瓜打成汁,加了鸡蛋煎成蛋饼,焦香中带着黄瓜的淡淡清香味,还是很好吃滴,再一次为鸡蛋饼的伟大而鼓掌啊……
辅料 辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
做法 青瓜鸡蛋饼的做法
1
准备好材料。
青瓜鸡蛋饼的做法步骤1
2
黄瓜放入料理机里打成汁。
青瓜鸡蛋饼的做法步骤2
3
将黄瓜汁倒入面粉中,酌情加点水搅拌成无颗粒的面糊
青瓜鸡蛋饼的做法步骤3
4
打入鸡蛋
青瓜鸡蛋饼的做法步骤4
5
适量加点油、盐、五香粉,搅拌均匀。
青瓜鸡蛋饼的做法步骤5
6
平底锅里刷上油
青瓜鸡蛋饼的做法步骤6
7
舀入面糊,转动锅使面糊均匀平铺于锅底
青瓜鸡蛋饼的做法步骤7
8
一面煎好后,翻面继续煎至两面焦黄就可以了。
青瓜鸡蛋饼的做法步骤8

小贴士

如果想蛋饼厚点,面糊就要和得稠点,反之就稀点。

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