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好朋友送我一些茴香,我还是第一次发现新鲜茴香是这样子的。这不这个季节正是大量蚕豆上市的时候,用它和蚕豆搭配,做一道茴香蚕豆吧。名字有意思吧。使我想起了孔乙己爱吃的的“茴香豆”了,哈哈。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖适量
五香粉适量
做法 茴香蚕豆的做法
1
准备的材料。
茴香蚕豆的做法步骤1
2
茴香用清水洗净切小段。
茴香蚕豆的做法步骤2
3
锅中适量油,下人蚕豆煸炒几下。
茴香蚕豆的做法步骤3
4
锅中倒入适量开水。
茴香蚕豆的做法步骤4
5
下人茴香。
茴香蚕豆的做法步骤5
6
加入适量精盐。
茴香蚕豆的做法步骤6
7
少许白糖和五香粉。翻炒均匀即可。
茴香蚕豆的做法步骤7

小贴士

蚕豆煸炒时间不宜太长,蚕豆会不嫩,影响口感。

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