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我是18岁才第一次喝到用红碎茶加纯牛奶煮出来的热奶茶。有些人和事永远都记得,无论时间过去多久仍是历历在目。就像那个从厨房里端着热奶茶朝我走来的人。 那时,我们每次去阿拉伯餐厅必点口袋面包和蚕豆洋葱泥,如果没有记错,口袋面包的阿拉伯语是[HOT PE S]。
辅料 辅料
砂糖5g
做法 锅煮奶茶的做法
1
纯牛奶倒入锅中,开中小火。
锅煮奶茶的做法步骤1
2
锅壁四周冒泡转小火,煮开后加入印尼红茶。
锅煮奶茶的做法步骤2
3
用筷子搅匀。
锅煮奶茶的做法步骤3
4
煮一会儿后继续搅匀。
锅煮奶茶的做法步骤4
5
呈明显的奶茶色,同时表面形成奶茶色奶膜,便好了。
锅煮奶茶的做法步骤5
6
先在杯或茶壶中加入砂糖,再倒进奶茶搅匀就好啦。
锅煮奶茶的做法步骤6

小贴士

当我写完这个菜谱,打算写封邮件给身处异国的他,我想告诉他,我已经能煮很好喝的奶茶啦,终于比得上他煮的。 打开邮箱,收件箱里躺在不久前他发过来的邮件,好嗨森呢。 以至于,长篇大论一番,我会烤HOT PE S,我会煮蚕豆洋葱泥,我想念他煲的罗宋汤等等等... 食物,让人倍思亲。

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