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春雨后的韭菜长势非常好,才把老掉的割掉几天,嫩嫩的韭菜又能吃了。。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补 阳的作用,有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。 而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能 多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒两个
生抽适量
蒜适量
做法 韭菜炒木耳的做法
1
这是新一发的韭菜,非常嫩呢
韭菜炒木耳的做法步骤1
2
泡好的木耳摘成小朵,韭菜洗净,红椒,蒜头备好
韭菜炒木耳的做法步骤2
3
起锅烧水,水开后把木耳下锅焯水一分钟捞出
韭菜炒木耳的做法步骤3
4
另起锅烧油,油热后把切好的蒜末辣椒末炒香
韭菜炒木耳的做法步骤4
5
加入木耳炒匀
韭菜炒木耳的做法步骤5
6
加入韭菜炒匀
韭菜炒木耳的做法步骤6
7
加入食盐
韭菜炒木耳的做法步骤7
8
加入生抽看韭菜炒焉了即可出锅
韭菜炒木耳的做法步骤8

小贴士

木耳下锅不宜久焯,时间久了不脆了

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