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外甥女扬扬喜欢吃姨妈做的炒饭,所以啊,这次姨妈回汕头,扬扬就说要吃午餐肉炒饭。这碗炒饭,足足花费了1小时左右,材料十足,营养丰富,味香可口,扬扬吃得津津有味!
辅料 辅料
橄榄油适量
生抽适量
葱粒适量
虾米适量
干香菇2朵
灯笼椒50g
做法 午餐肉什锦炒饭的做法
1
食材:午餐肉、灯笼椒、胡萝卜、干香菇和米饭。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤1
2
灯笼椒择洗干净,切粒;干香菇泡发,择洗干净,切粒。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤2
3
胡萝卜择洗干净,去皮,切粒;午餐肉切粒;香葱择洗干净,切粒。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤3
4
热油锅。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤4
5
放入香菇粒爆香。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤5
6
铲起待用。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤6
7
放入午餐肉,炒至变色。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤7
8
铲起待用。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤8
9
放入胡萝卜,炒至熟。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤9
10
铲起待用。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤10
11
倒入适量的橄榄油。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤11
12
放入虾米爆香。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤12
13
放入米饭。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤13
14
放入胡萝卜、灯笼椒、香菇和午餐肉,炒匀。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤14
15
倒入适量的生抽调味,熄火盛出。
午餐肉什锦炒饭的做法步骤15

小贴士

午餐肉煸炒一下,可去油分。

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