
午餐肉什锦炒饭



外甥女扬扬喜欢吃姨妈做的炒饭,所以啊,这次姨妈回汕头,扬扬就说要吃午餐肉炒饭。这碗炒饭,足足花费了1小时左右,材料十足,营养丰富,味香可口,扬扬吃得津津有味!

橄榄油适量
生抽适量
葱粒适量
虾米适量
干香菇2朵
灯笼椒50g

1 
食材:午餐肉、灯笼椒、胡萝卜、干香菇和米饭。

2 
灯笼椒择洗干净,切粒;干香菇泡发,择洗干净,切粒。

3 
胡萝卜择洗干净,去皮,切粒;午餐肉切粒;香葱择洗干净,切粒。

4 
热油锅。

5 
放入香菇粒爆香。

6 
铲起待用。

7 
放入午餐肉,炒至变色。

8 
铲起待用。

9 
放入胡萝卜,炒至熟。

10 
铲起待用。

11 
倒入适量的橄榄油。

12 
放入虾米爆香。

13 
放入米饭。

14 
放入胡萝卜、灯笼椒、香菇和午餐肉,炒匀。

15 
倒入适量的生抽调味,熄火盛出。

小贴士
午餐肉煸炒一下,可去油分。
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