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海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。海参精氨酸最为丰富,号称“精氨酸大富翁”,海参的壮阳作用尤其突出。众所周知,精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,又是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,能改善缺铁性贫血。 此粥具有补中益气、健脾养胃、滋阴壮阳、益精补血的食用疗效。
辅料 辅料
潮汕南姜夫适量
鸡粉适量
葱粒适量
清水1200ml
做法 海参排骨粥的做法
1
食材:仔排、海参和红米。
海参排骨粥的做法步骤1
2
仔排择洗干净,焯烫一遍。
海参排骨粥的做法步骤2
3
红米择洗干净,放入砂锅,一次性加入清水。
海参排骨粥的做法步骤3
4
放入仔排,煮至米粒粘稠。
海参排骨粥的做法步骤4
5
放入海参,继续煮至海参熟透。
海参排骨粥的做法步骤5
6
放入潮汕南姜夫。
海参排骨粥的做法步骤6
7
放入鸡粉调味,熄火。
海参排骨粥的做法步骤7
8
趁砂锅的余温,放入葱粒,即可盛出享用。
海参排骨粥的做法步骤8

小贴士

用潮汕南姜夫来调味,可去海参的腥味。

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