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昨天闺女回家第一句话就是,“妈妈我要吃炸鸡腿”,“怎么想吃炸鸡腿了”,我看闺女要吃炸鸡腿馋馋的表情,恨不得现在就想吃,急忙问道。闺女说,“中午吃的就是炸鸡腿和蛋炒饭,那炸鸡腿太恶心了,吃了半天,愣是没吃到鸡腿肉,炸鸡腿外面都是厚厚的一层皮,我说那是面糊吧,闺女急忙点头说是,最后是吃到鸡腿肉了,可是那太难吃了,我把那恶心的鸡腿扔了,那蛋炒饭更难吃,还没我做的好吃,幸好还送了一包榨菜,我就凑合吃点蛋炒饭,现在都快饿死了。下周我再也不订餐了“,闺女狠狠的在那说。 闺女的学校有两个食堂,一个食堂在装修,由于人太多,一个年级就有15班,一个班人数至少是60人以上。那一个食堂实在不能满足学生吃饭。学校就让一部分班级订餐,由学校联系餐厅,每天早上学生到学校以后,订下自己爱吃的饭菜,午餐餐厅开车送到班级。 闺女的班级正好是那部分班级,闺女不得不订餐,第一周闺女订餐了,天天都在晚餐抱怨那饭菜太难吃了,下周说啥不订餐了。自己要在校外吃。要是不订餐家长必须给班主任签字,同意闺女不订餐,就这样老公给班主任写了不订餐,还签上了老公的大名。可是外面的餐厅被城管查的关门,说是不合格 ,用闺女的话说,那是学校故意让城管查的不合格,因为她同学都不订餐了。 闺女又没地方吃法了,只得又开始订餐,每天放学回家,第一句话就是,妈妈做点好吃的,中午没吃饱,现在还饿着了。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
辅料 辅料
红油2茶勺
盐3g
生抽3g
姜2g
料酒2g
辣椒粉2g
孜然粉2茶勺
洋葱20g
蜂蜜2g
做法 炸鸡腿的做法
1
主料:鸡腿 辅料:盐、料酒、姜、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、洋葱、蜂蜜、生抽、红油
炸鸡腿的做法步骤1
2
把鸡腿收拾干净,用刀背在鸡腿上面拍几下,这样便于入味, 姜切末,洋葱切块和末
炸鸡腿的做法步骤2
3
用盐、生抽、姜末、洋葱末、红油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒调成味汁
炸鸡腿的做法步骤3
4
均匀地刷在鸡腿上的刷几遍
炸鸡腿的做法步骤4
5
用保鲜膜盖好,冷藏在冰箱2小时
炸鸡腿的做法步骤5
6
取出再刷一遍味汁,空气炸锅160度预热5分钟,拿出炸篮,放上鸡腿,撒上洋葱块
炸鸡腿的做法步骤6
7
设置时间10分钟
炸鸡腿的做法步骤7
8
时间到拉出炸篮,把鸡腿取出,两面都刷上蜂蜜再把炸锅设置时间5分钟200度,时间到取出鸡腿,撒上孜然粉和辣椒粉即可
炸鸡腿的做法步骤8

小贴士

辣椒粉和红油以自己口味添加,娃娃吃就不加了 腌制时间久一些,入味好一些 ,味汁可以以自己口味添加或者减少 蜂蜜可选,就是增加颜色提味,少刷一下

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