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肉皮富含胶原蛋白,是美容养颜的佳品。其实肉皮还有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。配上青椒炒来吃吃,营养丰富又美味。。。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
做法 青椒炒肉皮的做法
1
材料:青椒、肉皮
青椒炒肉皮的做法步骤1
2
将肉皮搁入冰碗中,用温水泡发5——10分钟。
青椒炒肉皮的做法步骤2
3
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
青椒炒肉皮的做法步骤3
4
放在案板上切开,待用。
青椒炒肉皮的做法步骤4
5
随后,将泡发好的肉皮放在案板上切开。
青椒炒肉皮的做法步骤5
6
烧锅倒油烧热,下入切好的肉皮,加适量的生抽。
青椒炒肉皮的做法步骤6
7
翻炒翻炒。
青椒炒肉皮的做法步骤7
8
接着,合入切好的青椒,加适量的清水。
青椒炒肉皮的做法步骤8
9
翻炒翻炒,至青椒断生。
青椒炒肉皮的做法步骤9
10
然后,加适量的盐。
青椒炒肉皮的做法步骤10
11
加适量的鸡精。
青椒炒肉皮的做法步骤11
12
调味炒匀,即成。
青椒炒肉皮的做法步骤12
13
出锅装盘。
青椒炒肉皮的做法步骤13

小贴士

家常菜,随意做。

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