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臊子面

臊子面

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家有龙女2012
我们家经常吃面条,有时一天都吃两次,所以要变着花样来。一碗面营养很全面,肉 菜 汤,吃完特别满足。
辅料 辅料
油适量
盐适量
金针菇适量
香芹1根
蒜3粒
郫县豆瓣酱适量
面条适量
做法 臊子面的做法
1
前腿肉剁成肉末,加适量的郫县豆瓣酱,拌匀,腌制半小时。
臊子面的做法步骤1
2
锅中放适量的油,煸炒蒜,出香味。放腌好的肉小火煸炒。
臊子面的做法步骤2
3
慢慢煸炒出红油。
臊子面的做法步骤3
4
盛出备用。
臊子面的做法步骤4
5
金针菇烫熟过凉水备用,香芹切碎。
臊子面的做法步骤5
6
面条煮熟。
臊子面的做法步骤6
7
盛入大碗,加金针菇 香芹 肉臊子 浇上大骨汤即可。
臊子面的做法步骤7

小贴士

吃辣的可以多放郫县豆瓣酱。

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