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近段时间比较懒,早餐总是吃面包,晚上做好面包,第二天再配杯牛奶就完事。虽然天气越来越热了,但早上还是不愿意早起,看来懒劲出来了,收也收不回。
辅料 辅料
肉松适量
做法 肉松吐司的做法
1
将所有的材料加入面包桶内。(除黄油外)
肉松吐司的做法步骤1
2
把面包桶装在上面包机,启动和面程序(15分钟),面团到了扩展程度。
肉松吐司的做法步骤2
3
15分钟后面包机停止,再加入黄油再揉15分钟。
肉松吐司的做法步骤3
4
和面结束后,盖上保鲜膜进行发酵。
肉松吐司的做法步骤4
5
发酵至比原来的两倍大。
肉松吐司的做法步骤5
6
然后取出面团压扁排气,分三个滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
肉松吐司的做法步骤6
7
擀成大片,铺上肉松。
肉松吐司的做法步骤7
8
然后卷起。
肉松吐司的做法步骤8
9
三个面团卷好,然后辫成辫子。
肉松吐司的做法步骤9
10
放入面包桶内。
肉松吐司的做法步骤10
11
盖上保鲜膜进行二次发酵。
肉松吐司的做法步骤11
12
发酵至七分满。
肉松吐司的做法步骤12
13
刷上一层蛋液。
肉松吐司的做法步骤13
14
开启烘烤功能,烤45分钟左右。趁面包还是热的时候倒出来放至手温,装入保鲜袋中保存。
肉松吐司的做法步骤14

小贴士

喜欢面包颜色浅的朋友可以在面包桶外包上锡纸,包上锡纸后烘烤的时间会相对长一些。

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