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自制雪媚娘

自制雪媚娘

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竞竞流淌
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!.... “雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话,粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想。
辅料 辅料
炼奶适量
做法 自制雪媚娘的做法
1
准备好雪梅娘皮,像这样的一张可以做分割开来做成四个
自制雪媚娘的做法步骤1
2
取淡奶油200ML放进洗净擦干的打蛋盆里,添加少许炼奶曾味,喜欢吃甜的就多放点,不喜欢就少放或者不放。
自制雪媚娘的做法步骤2
3
奶油打发至提起有形状并且不易变形,就打好了
自制雪媚娘的做法步骤3
4
奶油打好了,芒果肉切成丁,榴莲肉也切成丁
自制雪媚娘的做法步骤4
5
取一个味碟,铺上分割好的四分之一雪媚娘皮,让后放一点奶油,再加两种水果各一粒,再一点奶油,包起,收口向下。
自制雪媚娘的做法步骤5
6
包好了装在小油纸杯里,完成了。这个是没有沾椰蓉的,看起来奶黄奶黄的,很诱人
自制雪媚娘的做法步骤6
7
家里有椰蓉的话,也可以沾点椰蓉,做好了如图
自制雪媚娘的做法步骤7
8
依次做好
自制雪媚娘的做法步骤8
9
储存的时候要放进保鲜盒密封放冰箱保鲜处,不盖盖子的话会变硬。
自制雪媚娘的做法步骤9
10
放进冰箱后味道更好了,咬一口下去,软糯馨香,味感丰富
自制雪媚娘的做法步骤10

小贴士

1、没有椰蓉不放也很好吃的。 2、馅料可以准备任何一种你喜欢的软性的水果,如:草莓、猕猴桃、火龙果、西瓜等 3、冷藏了更好吃。

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