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酱烧杏鲍菇

酱烧杏鲍菇

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馋嘴樂
这是一道用“胡椒酱”烧制的菜肴,以前用黑胡椒碎煎制过杏鲍菇,但是品味了“胡椒酱”之后,感觉胡椒酱的味道确实非常好,特别是和杏鲍菇搭配,味道棒极了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒酱适量
蚝油适量
葱适量
做法 酱烧杏鲍菇的做法
1
主辅料: 杏鲍菇、胡椒酱
酱烧杏鲍菇的做法步骤1
2
把杏鲍菇洗净,切滚刀块。
酱烧杏鲍菇的做法步骤2
3
锅烧开水,放入杏鲍菇。
酱烧杏鲍菇的做法步骤3
4
煮制1分钟后,捞出过冷水。
酱烧杏鲍菇的做法步骤4
5
热油,炒香葱花。
酱烧杏鲍菇的做法步骤5
6
放入杏鲍菇炒匀。
酱烧杏鲍菇的做法步骤6
7
加适量胡椒酱。
酱烧杏鲍菇的做法步骤7
8
翻炒均匀,加适量蚝油、少许盐调味。加少许水。
酱烧杏鲍菇的做法步骤8
9
稍稍煨制入味,即可关火。
酱烧杏鲍菇的做法步骤9
10
出锅装盘,即可上桌食用。
酱烧杏鲍菇的做法步骤10

小贴士

1、杏鲍菇最好先焯熟再烧制。 2、因为胡椒酱、蚝油都有咸味,所以加盐要少。

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