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前几天做了一款菠萝饭,给妈妈打包送去了一饭盒作为晚餐。妈妈说很好吃,有菠萝的清香味道不说,而且都不用做菜了哟!真省事。 今天看着锅里的剩饭,又回味那天的菠萝饭了,于是把冰箱里的青菜还有剩了些香肠集中在一起。做一款什锦炒饭也是不错滴!即简单又省时间,而且把剩饭来个花样转身,是不错的选择哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽少许
做法 什锦炒饭的做法
1
准备米饭、豌豆、胡萝卜、鸡蛋、香肠、大葱。
什锦炒饭的做法步骤1
2
将胡萝卜和香肠分别切成丁,大葱切葱花,鸡蛋打在碗里。
什锦炒饭的做法步骤2
3
将豌豆粒放入开水中焯一下。
什锦炒饭的做法步骤3
4
再放入胡萝卜炒一下,捞出沥干水分备用。
什锦炒饭的做法步骤4
5
将鸡蛋打散,锅中放适量的油,将鸡蛋倒入锅里用筷子滑散盛出。
什锦炒饭的做法步骤5
6
锅中放油,加入葱花煸出香味。
什锦炒饭的做法步骤6
7
放入豌豆和胡萝卜翻炒。
什锦炒饭的做法步骤7
8
翻入米饭翻炒均匀后,放如鸡蛋、小肠丁贾诩翻炒。
什锦炒饭的做法步骤8
9
最后放入少许生抽和盐调味。
什锦炒饭的做法步骤9
10
成品盛盘。
什锦炒饭的做法步骤10

小贴士

什锦炒饭可根据时令蔬菜添加自己喜好的蔬菜。 喜欢吃颜色深的炒饭,可适量添加生抽或老抽。

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