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可怜的儿子感冒了,喉咙有点发火,还咳嗽! 好吧,用点清热下火,润肺止咳的材料给他煲点汤吧~!生病的孩子总是让人忧心啊! 今天母亲节,遇到这样的事情总是让人想到母亲,想到母亲说到的照顾孩子的经验,对孩子的各方面的食疗方子,药材的属性.......原来,我今天会的这一切,都是不知不觉跟在妈妈身边就学会了的技能,算是技能吧!反正有了这点手艺,个人还是感觉自豪的! 但我更为有一位出色的母亲而自豪,因为她的一生都用来关爱我和哥哥的成长了~!现在我们都成家了,希望母亲现在可以省点心,好好过好有质有量的晚年啊~!
辅料 辅料
无花果适量
姜片适量
盐适量
新会陈皮适量
做法 膨鱼腮胖大海煲瘦肉的做法
1
瘦肉切块,并备姜三片;
膨鱼腮胖大海煲瘦肉的做法步骤1
2
把姜片瘦肉冷水下锅,焯血水后过清水洗净沥干;
膨鱼腮胖大海煲瘦肉的做法步骤2
3
膨鱼腮提前一个小时泡软,洗净沙子备用;
膨鱼腮胖大海煲瘦肉的做法步骤3
4
胖大海和无花果,陈皮过清水洗净,无花果对半切开,方便出味;
膨鱼腮胖大海煲瘦肉的做法步骤4
5
把以上备好的所有食材入砂锅;
膨鱼腮胖大海煲瘦肉的做法步骤5
6
加入适量的清水,大火煮开;
膨鱼腮胖大海煲瘦肉的做法步骤6
7
转小火煲约2小时左右,食用前加盐调味!
膨鱼腮胖大海煲瘦肉的做法步骤7

小贴士

膨鱼腮以全身的较好,有些花腮,即带白点的,效果没那么好。

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