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上次去香港买了香茅柠檬叶粉,是一步到位那种,超级简单,做菜很不错~!放了三个月了都没想起来,这次就用它做了黄花鱼,很有风味,不错啊!回头用来做别的菜菜试一下! 我爱吃鱼,各式各样的鱼都爱,那都是随我母亲吧!哈哈,从小就吃她做的鱼长大,她煎得一手好鱼,红烧的味那更是一绝,现在我也算是个做鱼好手了,不算高手,反正能满足一家大小吃鱼的需求啊,哈哈! 感谢亲爱的妈妈,授我以渔,我爱你~!
辅料 辅料
油适量
盐适量
香茅柠檬叶粉适量
芦笋适量
做法 泰味黄花鱼的做法
1
黄花鱼收拾干净,并抹干水份;
泰味黄花鱼的做法步骤1
2
两面各切三刀,方便入味;
泰味黄花鱼的做法步骤2
3
加入香茅柠檬叶粉;
泰味黄花鱼的做法步骤3
4
抹匀,装保鲜盒冷藏一夜;
泰味黄花鱼的做法步骤4
5
第二天取出,双面煎锅热油,下黄花鱼;
泰味黄花鱼的做法步骤5
6
盖好盖子,中小火煎香一面后翻面煎一面至熟;
泰味黄花鱼的做法步骤6
7
在鱼熟后利用余油把芦笋也煎熟即可!
泰味黄花鱼的做法步骤7

小贴士

换成其他香味,就是别的风味的黄花鱼啦,椒盐味的也很好吃!

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