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最近一段时间感觉身体的抵抗力降低了,时不时地就想要感冒,只好弄点药吃吃压一下,老妈问猫最近为什么不见多炖些汤来喝,那样可以增加抵抗力,汤水嘛,容易吸收,还很鲜美,想想也是,因为白天要上班,所以一般猫都是晚上就炖在锅里,第二天,打包到公司慢慢地享用,这个好办法还是老妈给支的招,谢谢妈妈这么多年的养育之恩,出了嫁还不让您省心,以后猫会好好地照顾自己的,放心吧,母亲节来了,祝您身体健康,吃嘛嘛香。
辅料 辅料
盐适量
姜1片
做法 桂圆虫草花炖展肉的做法
1
准备好食材。
桂圆虫草花炖展肉的做法步骤1
2
猪展肉切大块。
桂圆虫草花炖展肉的做法步骤2
3
焯去血沫,如果不介意炖完的汤碗边上有血沫的话,其实这一步是可以省掉的,视自己是否能接受吧。
桂圆虫草花炖展肉的做法步骤3
4
接着把焯过水的肉块放入装了清水的炖盅内,再放入剥了壳的桂圆。
桂圆虫草花炖展肉的做法步骤4
5
接着把洗净的红枣与枸杞子也放入盅内。
桂圆虫草花炖展肉的做法步骤5
6
最后放入洗净的虫草花与姜片。
桂圆虫草花炖展肉的做法步骤6
7
盖上盖子,用一张吸油纸浸湿,然后封住盖子,这样做的目的是为了不让外部的蒸锅水入内,同时不让炖盅内的精华沿缝隙跑掉,如果家里没有吸油纸,可以用其他任何干净卫生,并且韧度较强的纸封口。
桂圆虫草花炖展肉的做法步骤7
8
放入蒸锅内,其实是要把外面那层盖子也盖上的,我家的锅没那么高,所以就不盖了。
桂圆虫草花炖展肉的做法步骤8
9
隔水炖了2小时左右,汤色如茶水般,还可以闻到一阵阵地清甜味,并且一点都不觉得油腻,此时,亲,放点盐,开始享用吧,好好地喝上两碗滋润一下。
桂圆虫草花炖展肉的做法步骤9

小贴士

前段时间见电视上有教人怎么炖汤,说是如果不介意汤碗边上有些肉类冒出的血沫,其实肉不焯烫营养更好,但猫不喜欢,所以还是焯了,如果亲不介意,那是可以省了这一步的哦。

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