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存货还不少,拿出里晒晒。现在是没冬天那个胃口了,等到今年冬天再做再啃吧,非常美味哦。
辅料 辅料
水适量
盐适量
姜适量
大料适量
生抽适量
老抽适量
做法 秘汁卤猪蹄猪尾的做法
1
淖烫好的猪蹄猪尾。
秘汁卤猪蹄猪尾的做法步骤1
2
下入清水。
秘汁卤猪蹄猪尾的做法步骤2
3
盐、生抽、老抽、白糖根据实际勾兑好。
秘汁卤猪蹄猪尾的做法步骤3
4
姜片、大料。
秘汁卤猪蹄猪尾的做法步骤4
5
开锅,撇去浮沫。
秘汁卤猪蹄猪尾的做法步骤5
6
下姜片、大料。
秘汁卤猪蹄猪尾的做法步骤6
7
下调味料,开始炖煮。
秘汁卤猪蹄猪尾的做法步骤7
8
盖上锅盖,上汽后中火炖20分钟,关火,直到气体泄完。
秘汁卤猪蹄猪尾的做法步骤8
9
卤好的猪蹄、猪尾巴。
秘汁卤猪蹄猪尾的做法步骤9

小贴士

利用高压锅制作,上汽后中火炖20分钟,关火,直到气体泄完。

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