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麻辣香锅

麻辣香锅

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鱼小胃
麻辣香锅似乎热度不减 哪里都有它的身影 但是在外面吃麻辣香锅 一是贵,而是口味很多时间不尽如人意 虽然已经叮嘱了要多辣少麻或者少辣多麻或者多辣多麻或者少辣少麻:) 但是最后厨师们做出的麻辣香锅可能还是让你辣的流泪或者麻的张不开嘴 自己在家做,爱吃什么加什么 爱做成什么口味就做成什么口味!
辅料 辅料
菜花100g
木耳100g
葱姜蒜适量
花椒适量
盐3/4小勺
鸡精1/4小勺
生抽2大勺
芹菜100g
莴笋100g
大白菜100g
豆芽100g
干辣椒适量
做法 麻辣香锅的做法
1
所有的蔬菜洗净切成小块
麻辣香锅的做法步骤1
2
木耳泡发洗净撕成小块,豆芽洗净沥干水分
麻辣香锅的做法步骤2
3
葱姜蒜切片,五花肉切片
麻辣香锅的做法步骤3
4
干辣椒和花椒准备好
麻辣香锅的做法步骤4
5
锅内放少量油,放入五花肉煸炒至肥油被煸出,肉片金黄,然后将肉片拨至一遍,放入花椒和干辣椒炒香
麻辣香锅的做法步骤5
6
放入葱姜蒜炒香
麻辣香锅的做法步骤6
7
调入适量生抽
麻辣香锅的做法步骤7
8
放入除了木耳和豆芽之外的蔬菜翻炒至半熟
麻辣香锅的做法步骤8
9
然后放入木耳和豆芽翻炒至自己喜欢的软硬程度,调入适量盐和鸡精出锅即可
麻辣香锅的做法步骤9

小贴士

麻辣香锅的蔬菜自己可以随意选择,肉类也是如此,如果喜欢,还可以放入各种海鲜。 麻辣口味根据个人喜好自行调整。

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