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有个朋友对我说过:“我最受不了你的,就是你的偏激。例如对你母亲,大家都孝顺,可是你做得太极端,你完全可以把钱的一大部分给他,给自己留几百块也行,出去朋友间有个应酬什么的,可你呢,兜里最多就20块钱、、、”我一直没有意识到自己在这方面的行为,听他说了这翻话,我才注意到,但我还是不觉得这样是偏激! 母亲的牙是为我洗衣服脚滑跌倒撞歪的,所以我从来不嫌她的大板牙丑;母亲糖尿病初期不舍得打胰岛素,省钱给我交学费,她的糖尿病引发白内障、眼底出血,我带她去哈尔滨看病、做手术,丝毫不觉辛苦;我和父亲打扮得干净时尚,母亲总是喜欢穿着姥姥留下的衣服或者二姨给的外套加一双老头儿鞋,我从来没有过一丝嫌弃或者觉得丢人,因为妈妈已经习惯将所有的精力和钱用在我身上,她已经习惯忽略自己了、、、 类似这些事,甚至比这种还要揪心百倍的事,我说到死都说不尽—— 在她的思想里是“我姑娘爱吃、、、、、、我姑娘想要、、、、、、 在她的笑容里是:我姑娘又考第一了、我姑娘高兴了、我姑娘吃得香了、、、、、、、 在她的泪水里是:我姑娘不吃饭了,我姑娘难受了,我姑娘上火了、、、、、、 在她的皱纹里是:我姑娘吃饭了吗?我姑娘穿得够不够多?我姑娘的胃和腿好点没?、、、、、、 在她的手指间是:我姑娘的头绳、我姑娘的衣服、我姑娘的鞋、我姑娘的被子、、、 在她的步履间是:我姑娘的学校、卖我姑娘爱吃的东西的市场、、、、、、 在她的白发间是:我姑娘怎么还不成家、我姑娘的身体不好、我姑娘还没有养老保险、、、、、、 我充斥在我出生以来她生命中的每一厘空间,每一秒时间,我就是她一切,她用她只有1.5几米的身躯支撑了我过去20多年来的生活! 如果那个朋友看了这些,他还会觉得我那样做是偏激吗?我将我的生命给她我都嫌不够,我怎么还会想着给自己留点什么呢? 今天母亲节,我昨天发面准备做个健康的油条。平时我基本不让她吃油大的或者过油的东西,尤其是街边的油条,里面有明矾,听说吃多了会得老年痴呆,而且那油也是反复炸的地沟油,所以我从来不让妈妈买油条。为了解妈妈的馋虫,我决定大胆尝试一下,这可是我第一次做油条,还是很成功的,早上妈妈吃了说比外面卖得还香。咱们好豆上就有好多亲发了有关油条做法的菜谱,我把我的配料和方法奉上,也祝天下所有的母亲,每一天都健康快乐!
辅料 辅料
鸡蛋1个
无铝油条蓬松剂5g
玉米油8g
牛奶70ml
精盐3g
做法 奶香油条的做法
1
称好面粉,加入3克精盐。
奶香油条的做法步骤1
2
放入5克无铝油条蓬松剂。
奶香油条的做法步骤2
3
将鸡蛋(1个约70g)、融化的黄油、牛奶混合,搅拌均匀。
奶香油条的做法步骤3
4
将面粉混合物倒入液体中。
奶香油条的做法步骤4
5
将其和成面团。
奶香油条的做法步骤5
6
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。
奶香油条的做法步骤6
7
第二天,取出,双手与案板涂油,将面团按成长方形。
奶香油条的做法步骤7
8
刀两面涂油,将面切成大约2.5cm的段。
奶香油条的做法步骤8
9
锅里放入油,将油中为烧热,将切好的面段,对折,再拉长扭成卷,直接放入油锅中炸。
奶香油条的做法步骤9
10
锅保持中火,将油条一个个扭好,放入锅中炸,炸到金黄膨胀,捞出控油即可。
奶香油条的做法步骤10

小贴士

1 牛奶的量根据实际情况有所增减。 2 我用的鸡蛋比较大,大约70克左右,鸡蛋的用量直接影响牛奶的用量。 3 面团放入冰箱冷藏至少8小时。 4 第二天整理面团时,双手与案板包括刀都要涂油。 5 油温要一直保持中火,慢炸。 6 炸好的油条,放要通风处自然晾凉,非常酥脆。

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