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凉拌木耳我家小儿可爱吃了,在外面吃饭,基本都是点这个,而且他一个人可以干掉一大半,爽口,鲜香的口感,想必很多人都爱吧,其实自己在家也能做出来而且相当的实惠也十分的简单。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
干辣椒适量
泡椒适量
豆豉油适量
鸡精适量
花生米适量
做法 凉拌木耳的做法
1
木耳用冷水提前20分钟泡发(冷水泡的口感更爽口)
凉拌木耳的做法步骤1
2
生姜大蒜切末放入碗中
凉拌木耳的做法步骤2
3
放入干红辣椒和泡椒(这个不可少,酸辣的口感就是这个哦)
凉拌木耳的做法步骤3
4
油烧热后放入花生米翻炒熟,随着起倒入碗中
凉拌木耳的做法步骤4
5
木耳焯水,水开后将木耳放人锅内,煮开即可。捞出备用
凉拌木耳的做法步骤5
6
沥干水分凉后将料汁倒入。放入适量的盐和豆豉油
凉拌木耳的做法步骤6
7
撒上香菜
凉拌木耳的做法步骤7
8
搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时口味更加
凉拌木耳的做法步骤8

小贴士

冷水泡发的木耳更爽口 想开胃和吃辣的小伙伴一定要加入泡椒哦

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