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鲜虾清蒸鸡蛋羹
做法:1.把新鲜的鸡蛋打在碗里。 2.放入适量的精盐,香油。如果蒸一个鸡蛋糕就放两个全蛋壳容量的温开水并用筷子打发好,起泡没关系的,不用过滤一样可以蒸出嫩鲜的蛋糕,有图有真像为证。 3.蒸锅放入自来水,大火烧至锅开后放入带着盖子的鸡蛋糕的碗。大火10分钟,关火,就这么简单。对于上班族来说,早上的时间特别的宝贵,在时间特紧的情况下,一样可以吃到健康鲜美的鸡蛋糕(羹)
辅料 辅料
香油适量
盐适量
做法 鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法
1
这是全家三口的鸡蛋糕,三个新鲜鸡蛋打在碗里
鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤1
2
打鸡蛋打匀放入适量的盐,三个鸡蛋放二克的盐
鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤2
3
再放入少许少许的香油
鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤3
4
三个鸡蛋放入六个蛋壳的温水量
鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤4
5
放入温水打好的鸡蛋液不用过滤,一样可以蒸出嫩嫩的鸡蛋糕
鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤5
6
把打好的蛋液放入带有盖的碗中,再放入鲜虾
鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤6
7
蒸锅放入水,大火烧开后放入盖有盖子的蒸碗,大火十分钟关火,就好了
鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤7

小贴士

记得一定要用温开水打发鸡蛋,一定要锅开后再放入带有盖子的蒸碗,吃的时候如果口感有些淡,可以放入少许的一品鲜酱油。如果想做出虾仁在蛋糕的上面,可以在第九分钟时放入鲜虾一个。那样蒸出来虾就在上面,不会沉在碗底了。

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