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上次做的香蕉派很成功,LG回家后,正好看到香蕉派“正在出炉中”,被馋得口水流了一地,直嚷着“好香,好香,我要吃。”让我的成就感,瞬间爆棚。 这次买了两个菠萝,拿了些来做菠萝派,时间掐得刚刚好,又把某人给馋着咯。。。
辅料 辅料
菠萝适量
蛋液适量
做法 菠萝派的做法
1
飞饼皮从冷冻室拿出来,静置几分钟;
菠萝派的做法步骤1
2
菠萝切大块后,放进淡盐水里浸泡20分钟后,沥干水分,切丁;菠萝要选熟透的菠萝;
菠萝派的做法步骤2
3
稍稍放软的飞饼皮,切掉四边,成长方形;
菠萝派的做法步骤3
4
将长方形飞饼皮一分为二;
菠萝派的做法步骤4
5
一张飞饼皮上铺上菠萝丁;
菠萝派的做法步骤5
6
盖上飞饼皮,边缘稍稍捏一下;
菠萝派的做法步骤6
7
用叉子在飞饼皮四周,压出形状;
菠萝派的做法步骤7
8
烤箱180度提前预热;
菠萝派的做法步骤8
9
用菜刀在饼皮上划人字花刀;
菠萝派的做法步骤9
10
在饼皮表面刷上蛋液;
菠萝派的做法步骤10
11
烤箱180度预热后,将烤盘放烤箱中层,烤20分钟即可;
菠萝派的做法步骤11
12
菠萝派出炉咯~!
菠萝派的做法步骤12

小贴士

1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节,烤至饼皮表面微黄即可; 2、菠萝要先用淡盐水浸泡20分钟; 3、我把切下来的饼皮,在饼皮“底座”上围了一圈,所以烤出来的样子不是很美观,大家可以不用围边。

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