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五一小假期,给家人做点饼点。由于不想冷冻切片,所以我用裱花枪裱花了,省时间,嘻嘻!口感跟切片饼干差不多~这些饼干,没有加泡打粉,不酥,硬硬的,所以烤出来,花纹依旧,清晰哦!蔓越莓的饼干由于蔓越莓的存在,吃起来有点点酸的哦~
辅料 辅料
鸡蛋1个
做法 蔓越莓曲奇的做法
1
隔水融化黄油。
蔓越莓曲奇的做法步骤1
2
加入80克绵砂糖。
蔓越莓曲奇的做法步骤2
3
将鸡蛋打散后加入黄油中。
蔓越莓曲奇的做法步骤3
4
蔓越莓干切碎(因为要裱花)。
蔓越莓曲奇的做法步骤4
5
筛入180克低筋粉,加入蔓越莓干。
蔓越莓曲奇的做法步骤5
6
用刮刀将上述材料混合,成为面团。
蔓越莓曲奇的做法步骤6
7
装入裱花枪里。
蔓越莓曲奇的做法步骤7
8
烤盘刷油,挤出蔓越莓曲奇饼。
蔓越莓曲奇的做法步骤8
9
中层,上下火,烤箱温度为150度,烤20分钟,表面微金黄色即可。
蔓越莓曲奇的做法步骤9
10
成品图!送礼或当零食都不错哦。
蔓越莓曲奇的做法步骤10

小贴士

黄油软化可以用烤箱低温软化,可以微波炉加热,可以隔水加热。

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